香川県で作っている鎌田醤油。だし醤油で有名なのだがコレもオススメの一品です。
皆さんは知っていますか？？
鎌田醤油を。
少し贅沢な醤油。
でも、
「おいしい醤油」
本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。
使用方法
ステーキや焼肉、唐揚げの下味等、肉料理にはもちろん、野菜炒めや焼飯の仕上げにも幅広くお使いください。
と、鎌田醤油のHPで説明しております。
私も使用方法と同じように
・肉料理
・野菜炒め
・ご飯に少し味を付けたい時
＊ご飯に直接かけても美味しいです。
（ガーリックライスみたいな味わいになりますがかけ過ぎには注意してください）
から揚げなどの
下味にも良く使います。
鎌田醤油のHPでもレシピがいくつかあるので
料理のレパートリーも豊富にあります。
・にんにく好きな方
・にんにくをすりおろしてニオイが手につくのがイヤだという方
に、オススメします。
少し贅沢な醤油と思うかもしれませんが
一度お試しいただけたらと思います。
